Pavoni italiaプロフェッショナルライン
世界最高峰のパティシエコンテストにおいて金賞を受賞したEmmanuele Forconeとのコラボレーション商品
世界中のトップパティシエ御用達のプロフェッショナルラインは、最先端のデザイン、複雑で美しい仕上がりの商品をお客様に提供できます
金型にはない抜群の型離れ。耐久性が非常に高く、まるで金型の様に使うほどに馴染んでゆくのが、
医療用と同等のプラチナシリコンを使用しているPavoniの特徴です
◆この商品では、KE018クイーン、KE019ロイヤルのケーキの中心(写真グリーンのケーキの切り口中心黄色と茶色の部分)を製作するためのインセリメントモールドです
耐熱耐冷温度:+280℃ 〜 −40℃
サイズ:約Φ153/ 約Φ78×44 (mm) 容量約520ml
素材:プラチナシリコン
8029248305823
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